Vitaminer om vinteren: Hvad din krop har større behov for i de kolde vintermåneder… (2/2)

Har din krop behov for ekstra vitminer om vinteren. I den anden del om vitaminer om vinteren, gennemgår vi vigtigheden og effekterne af folat og fiskeolie. Du finder første del af artiklen her.

 

Folat/ B9-vitamin

Er du gravid? Når man er gravid har man et større behov for bl.a. calcium. Vi gennemgår her nogle vegetabilske kilder til calcium.

Lad os begynde med et spørgsmål: Hvorfor bliver der født flest spædbørn i august og september?

Har du brug for en ledetråd? Tænk på at putte om vinteren, stearinlys og den afslappende vinterårstid… Præcis, vinteren er for kærestepar. Faktisk har det vist sig at flest børn undfanges i denne højtid (1).

 

Folat er involveret i syntese af nukleinsyrerne, som er byggestenene til DNA. Derfor bør enhver kvinde i den fødedygtige alder indtage nok folat (400 μg/dag) for at reducere risikoen for fødselsdefekter, som eks. Neuralrørsdefekter (2). Da det er svært for mange kvinder at opnå dette indtag alene gennem kosten, anbefales det alle kvinder i den fødedygtige alder at indtage 400 μg folinsyre (den syntestiske form) dagligt. Det giver god mening når halvdelen af alle graviditeter sker uden foregående planlægning.

 

Primære kilder:

  • Linser, spinat, asparges, avocado, broccoli, ærter og bønner, nogle frugter (papaya, appelsin, grape, jordbær og banan).

 

Ideer til at indtage mere folat:

  • Hvordan lyder det med en linsesuppe med spinat? Eller en frisk spinatsalat med stegte asparges, broccoli og avocado?
  • Prøv en avocado som et mellemmåltid med salt og nødder (så lækkert!)
  • Igen: Drik et glas friskpresset appelsinjuice (du får samtidig C-vitamin)
  • Tag et kosttilskud med folinsyre.

 

Vil du læse mere om folsyre? Du kan læse NJORDs artikel om folsyre og kvinder her.

 

Omega-3 fedtsyrer

Fiskeolie er sundt – men hvorfor?

Fedtsyrer er ikke vitaminer, men de spiller en vigtig rolle i kroppen. Når vejret bliver koldt og luftfugtigheden falder, vil du muligvis opleve tør hud på hænder ansigt og andre steder på kroppen. Det er fordi den kolde, tørre luft fjerner fugtigheden fra din hud. Omega-3 fedtsyrer kan hjælpe huden med at holde på fugtigheden.

Du har muligvis hørt om EPA (eicosapentaenoic acid) og DHA (docosahexaenoic acid). Ud over at være godt for hjerte, hjerne og syn, spiller disse to omega-3 flerumættede fedtsyrer en vigtig rolle i hudens sundhed. Generelt kan EPA og DHA produceres i kroppen ud fra ALA (alfa-linolsyre), som er en essentiel fedtsyre vi skal have tilført fra kosten. Dog er det bedste at indtage EPA og DHA gennem fed fisk (sild, makrel, laks, sardiner). Er du vegetar eller veganer? Der findes også vegetabilske produkter du kan tage.

 

Primære kilder til ALA:

  • Hørfrøolie, chiafrø, rapsolie, edamame-bønner og kidneybønner.

 

Primære kilder til EPA and DHA:

  • Fed fisk (sild, laks, sardiner, makrel).

 

Ideer til større indtag af omega-3-fedtsyrer:

  • Prøv hørfrøolie på salaten.
  • Varm chia-grød med kokosmælk, vanilje og kanel er lækkert på kølige vintermorgener.
  • Spis mere fed fisk!
  • Tag kosttilskud med fiskeolie eller en plantebaseret olie.

 

Husk at drikke nok vand, da det er lige så vigtigt om vinteren – selvom du måske ikke føler dig tørstig.

Det er også godt at komme udenfor, nyde dagslyset og få frisk luft, når du har muligheden for det.

 

Ved at tage NJORDs test, kan du finde ud af om du har behov for et tilskud med folate og/eller fiskeolie. NJORD analyserer dit indtag og livsstil på baggrund af dine indtastninger, og det er uforpligtende – tag din test her.

Følger du en plantebaseret diæt? Så følg med, da vi snart får et vegansk alternativ til fiskeolie. 

 

Kilder:
 

Skrevet af: Saskia Wurm

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *